En este ciclo de producción orgánica le enseñamos a sembrar verduras y frutas en un pequeño espacio de su casa
En las anteriores ediciones de este ciclo dedicado a la producción vertical le enseñamos cómo hacer un almácigo en casa y le presentamos los materiales necesarios para la fabricación de la “manga”. Ahora es momento de aprender lo más importante, hacer el trasplante de las semillas germinadas a esta última.
Antes de nada, es importante disponer de un solario o un pequeño espacio que tenga acceso a la luz natural, sin que ello quiera decir exposición directa al sol.
Una vez germinadas las semillas del almácigo, proceso que tarda entre seis y siete días, se debe esperar otros 22 para realizar el trasplante de éstas a la “manga”.
Rodolfo Espinoza, responsable del proyecto Huertos Orgánicos de la Alcaldía de La Paz, aconseja producir lechugas, perejiles, apios y frutillas, ya que éstos dieron buenos resultados hasta el momento.
Durante la producción de verduras y frutas se recomienda verificar que no existan pulgones o mosquitos blancos. Si los hubiera, éstos pueden ser combatidos haciendo secar y quemar vainas de ají colorado en el mismo ambiente en el que se encuentra la “manga”. El olor que se desprende de éstas actúa como fungicida.
Según Espinoza, las lechugas pueden ser cosechadas entre tres y cuatro ocasiones al año, siempre y cuando se cambie el sustrato; el perejil y el apio pueden dar hasta tres cosechas al mes; las frutillas, cada vez que florecen.
Orificios en la bolsa y en el tubo PVC
La bolsa que se utilizará debe medir 1,10 metros de alto. En ella hay que perforar orificios de 2 centímetros de diámetro, que en conjunto forman un triángulo. Luego, se cierra la parte inferior de la bolsa con alambre y se le da vuelta de modo que el cierre quede dentro de ella.
El tubo PVC debe tener el tamaño de la bolsa; con un clavo se hacen orificios en él, cuyos tamaños irán aumentando de manera escalonada, de pequeño (inferior) a grande (superior), esto para que en el momento del riego el agua tenga buena distribución en la “manga”.
El sustrato va a la bolsa
Uno de los extremos del tubo PVC debe ser tapado con el corcho y luego ser introducido en la bolsa. En seguida, ésta debe ser llenada con el sustrato (turba, cascarilla de arroz y estiércol), el cual debe estar bien compacto. Al final de la bolsa hay que dejar un espacio de 10 centímetros para cerrarla. Antes de esto, se toma la boquilla de la botella plástica y se introduce por ésta el tubo PVC. Posteriormente, se procede a cerrar bien con alambre la bolsa, con el tubo y la boquilla dentro. Finalmente, se debe colgar la “manga” desde el techo de un solario.
Hora de sembrar
Se toma una pequeña estaca y se punza con ella de forma descendente (entre 5 y 6 centímetros) en cada uno de los orificios de la “manga”, por donde después se introducen las semillas germinadas (pequeñas plantas).
Posteriormente, hay que sellar con sustrato todos los orificios de la “manga”, sin dejar que el aire penetre.
Cuidado con el riego
Es importante recordar que el huerto vertical debe desarrollarse en un ambiente con suficiente luz natural, sin estar directamente expuesto al sol. La cantidad de agua y la frecuencia son también importantes a la hora del riego. Hay que proporcionar a la planta 2 litros de agua por día, durante 25 días.
Por fin, la cosecha
Si se ha plantado lechuga, en el momento de la cosecha se extrae toda la raíz; en caso de ser perejil o apio, sólo se cortan las hojas y después de tres meses se vuelve a cosechar; si es frutilla, una vez que ésta tenga sus primeros frutos, ya se los puede recolectar. Las raíces pueden ser sembradas en otras “mangas”.
