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Redacción Digital

Chicharrón, un deleite cochabambino

El chicharrón es uno de los platos típicos de Cochabamba y hace poco fue declarado Patrimonio Cultural, Gastronómico Intangible por su valor gastronómico.

Hoy en la efeméride departamental, la Chicharronería Doña Amanda II comparte con Los Tiempos la preparación de este plato que va acompañado de mote, chuño, y una rica y picante llajua.

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