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Redaccion Central

Degustación sin límites de cocina fusión en el “Patio Gourmet”

Por el precio de 70 bolivianos (para adultos), los visitantes podrán recorrer el Patio Gourmet y degustar “sin límites” de al menos 50 platos diferentes  de cocina fusión.

Paprika, Cayenna, Mandarina Bar, Muela del Diablo, Terra, Fridays, Factory, Tuesday, Restaurante Suiza, Taberna del Spanyol y La Playa Cevichería, reconocidos restaurantes cochabambinos de la cocina urbana y gourmet estarán en el salón culinario, además de las asociaciones de chefs de Cochabamba, La Paz y Sucre.

Cada uno de los exponentes ofrecerá, en porciones pequeñas de unos 40 gramos, por lo menos dos platos diferentes, en los mismos –como condición– deberán utilizar en su elaboración por lo menos un ingrediente nativo y éstos serán novedosos o distintos, que no estén en las cartas que habitualmente  ofrecen en sus locales.

“Lo que se busca es ofrecer una experiencia diferente, sabores diferentes  en un ambiente especial, cálido, que la gente viva una experiencia única al degustar parte de la gran variedad de comidas que se tiene en Cochabamba, más allá de lo tradicional”, resaltó el gerente de Paprika, Ricardo Mercado.

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