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Redaccion Central

El lugar: Los Qñapes

Ubicado en la zona sur de La Paz, en San Miguel, Los Qñapes, es un salón de té donde se sirve masitas “cambas” con sabor tradicional y con la re interpretación de algunas recetas.

Todo el menú ha sido pensado en personas que no comen gluten, además el concepto del lugar se relaciona con la tendencia “slow food”, es decir, que son preparaciones frescas que salen del horno directo a la mesa de los comensales.

Además se sirve cafés de altura de mucha calidad, chocolates, cuñapés, masacos, sonsos y muchas otras opciones deliciosas que recuerdan todo el sabor de las tardes de té en el oriente boliviano.

Su propietario Fernando Mirabal hace énfasis en que los ingredientes que se emplean en la elaboración de los productos son locales, bajo el concepto de kilómetro cero.  En el local también funciona como galería de arte, con la exposición de cuadros de artistas nacionales.

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